姜瘟病又稱青枯病，是危害極其嚴重的一種毀滅性病害。發病地塊，輕者損失10%-20%，重者損失可達50%以上。 　　

（1）姜瘟病癥狀與侵染循環 　　

姜瘟病主要危害地下根莖和根部，亦可危害地上莖和葉片。地下莖（姜塊）受害，初呈水漬狀、黃褐色，后內部組織軟化腐爛，擠壓可流出污白色米水狀汁液，有臭味。根部受害，呈淡黃褐色腐爛；地上莖受害呈暗紫色，內部組織變褐腐爛、倒伏；葉片受害，葉緣卷曲下垂，無光澤，葉色枯黃，后枯死。

重茬種植、高溫多雨，地下害蟲危害重的姜田發病重，土壤瘠薄，有機肥料不足，管理粗放，姜苗生長衰弱者發病則重。

（2）防治措施：

A、實行3年以上的輪作，防止土壤殘留病菌傳染。 　　

B、冬翻土壤，深耕不耙、熟化土壤，加深耕作層，減少土壤中病菌數量。 　　

C、結合整地打畦，增施奧農樂有機肥料，配方施用氮、磷、鉀肥和生物菌肥。每667米2均勻撒施高錳酸鉀0.5-0.7千克，殺滅土壤中殘存病菌，減少病源。 　　

D、嚴格挑選姜種，后用300倍2.5%氟派酸+100倍天達2116浸泡姜種20—30分鐘，殺滅姜種所帶病菌，涼干后掰塊，掰口蘸草木灰后播種。 　　

E、加強田間管理，姜畦畦面覆草、并及時適量追肥澆水，保持土壤濕潤，促進植株健壯，提高抗病性能。 　　

F、貯種窖用500倍高錳酸鉀或150倍甲醛溶液細致噴施，嚴格消毒，徹底消滅窖內殘存病菌后，再存放姜種。 　　

G、噴藥防治：出苗后，幼苗3片葉時，噴施1次200倍姜瘟凈+6000倍99%惡霉靈+1000倍大蒜油噴施、并灌根，促進姜苗健壯生長發育，提高抗病性能，防止病菌侵染。